Ipak, potkrijepljeni dokazima potkrijepljenim istraživanjima, saznali smo da su određene dijete povezane s duljim životnim vijekom, a sve imaju jednu zajedničku stvar: biljke, a mnoge od njih .
Mnogi stručnjaci za dugovječnost i prehranu opetovano su ukazivali na pozitivne rezultate smanjene konzumacije životinjskih proizvoda. I dok se prehrana najdugovječnijih ljudi na planetu uvelike oslanja na hranu biljnog podrijetla, to svakako ne znači da svatko tko je zainteresiran za zdravo starenje treba u potpunosti izbjegavati meso, mliječne proizvode i drugu hranu. . Naprotiv, sve je u ravnoteži.
Saznajte više o rezultatima ove masovne studije i zašto biste trebali uključiti više biljaka u svoju svakodnevnu rutinu kako biste iskoristili njihove prednosti dugovječnosti na način koji vam najviše odgovara.
Istraživanja pokazuju vezu između konzumiranja više biljaka i dugovječnosti
Nedavna studija u Jama Intern Med imaju za cilj utvrditi povezanost između dijeta preporučenih u Smjernicama o prehrani za Amerikance 2015.-2020. Eksperiment koji je uključivao gotovo 120.000 ljudi (75.230 žena i 44.085 muškaraca) ispitivao je prehrambene navike sudionika tijekom više od tri desetljeća. Rezultati su pokazali da su oni koji su se pridržavali četiri glavne ‘zdrave’ prehrambene navike bili povezani s manjim rizikom od smrti. Njihovi su nalazi također bili dosljedni među različitim rasnim i etničkim skupinama.
Analizirana su četiri “zdrava” plana prehrane: Indeks zdrave prehrane 2015. (HEI-2015), rezultat alternativne mediteranske prehrane (aMED), Indeks zdrave prehrane temeljen na biljkama (hPDI) i Indeks alternativne zdrave prehrane (AHEI). .
Ispitajmo svaki od njih posebno. Prema USDA-i, Indeks zdrave prehrane (HEI) mjera je kvalitete prehrane koja se koristi za procjenu koliko dobro je skup namirnica usklađen s ključnim preporukama u Smjernicama o prehrani za Amerikance. HEI koristi sustav bodovanja za ocjenjivanje skupa namirnica. Rezultati se kreću od nula do 100, pri čemu rezultat od 100 označava da skup hrane zadovoljava glavne prehrambene preporuke Dijetetskih smjernica. Na vrhu popisa su voće, povrće, cjelovite žitarice, mliječni proizvodi, ukupni proteini (kao što su nemasno meso, perad i jaja), plodovi mora, biljni proteini (kao što su orašasti plodovi, sjemenke ili soja) i masne kiseline. U međuvremenu, rafinirane žitarice, natrij, dodane šećere i zasićene masti treba konzumirati umjereno.
Dalje, ocjena alternativne mediteranske prehrane (aMED) prilagodba je mediteranske prehrane koja razdvaja voće i orašaste plodove u dvije skupine, eliminira mliječne proizvode, uključuje samo cjelovite žitarice, samo crveno i prerađeno meso te koristi isti raspon alkohola za muškarce i žene.
Indeks zdrave biljne prehrane (hPDI) mjeri gustoću hranjivih tvari u kategoriji biljne hrane, pri čemu su vrhunske namirnice voće, povrće, cjelovite žitarice, orašasti plodovi, mahunarke, čaj i kava. Hrana biljnog podrijetla poput rafiniranih žitarica i hrana s visokim udjelom šećera, kao i hrana životinjskog podrijetla, imaju niske ocjene.
Konačno, Indeks alternativne zdrave prehrane (AHEI) dodjeljuje ocjene hrani i hranjivim tvarima koje predviđaju kronične bolesti. (Dakle, netko tko ne jede povrće svaki dan dobio bi nulu, dok bi netko tko jede pet ili više porcija dnevno dobio 10.) Dakle, studija na 71.495 žena i 41.029 muškaraca pokazala je od onih čiji izbor hrane ima više ocjene na ljestvici AHEI imali 19% manji rizik od kronične bolesti, uključujući 31% manji rizik od koronarne bolesti srca i 33% manji rizik od dijabetesa tipa 2 u usporedbi s osobama s niskim AHEI rezultatima.
Glavne lekcije ove studije
TL; DR? Iako se četiri studije razlikuju, sve naglašavaju važnost konzumiranja namirnica biljnog podrijetla poput žitarica, voća, povrća, orašastih plodova i mahunarki. Dodatno, podaci su pokazali da su oni koji su slijedili jednu ili više od četiri dijete imali manju vjerojatnost da će se suočiti sa smrtnošću od kardiovaskularnih bolesti, raka ili bolesti dišnog sustava tijekom ispitivanja u usporedbi s onima koji nisu slijedili nijedan od četiri obrasca ili su to činili rjeđe .
TL; DR? Iako se četiri studije razlikuju, sve naglašavaju važnost konzumiranja namirnica biljnog podrijetla poput cjelovitih žitarica, voća, povrća, orašastih plodova i mahunarki.
Ovo ukazuje da a kombinacija različitih prehrambenih navika jednako je učinkovito, ako ne i bolje za vaše dugoročno zdravlje, od jednostavnog stalnog pridržavanja restriktivne dijete. Također je vrijedno napomenuti da istraživači studije potiču ljude da se usredotoče na najlakšu rutinu prehrane i planiraju je slijediti kako bi zadovoljili svoje prehrambene potrebe i preferencije u hrani.
Ovo ponovno naglašava važnost činjenja onoga što je najbolje za vas, posebno kada je u pitanju vaš odnos s hranom.
Registrirani dijetetičar govori o dobrobitima mediteranske prehrane: